随着入冬之后冷空气的到来，羊肉汤、麻辣烫等热腾腾的餐饮也迎来销售高峰。为保障广大消费者能够享用到安全、放心的冬季餐饮，近日，六合区市场监管局聚焦多个关键领域，全面排查各类安全隐患与经营风险，为消费者筑牢安全防线。

在羊肉汤馆、面馆等餐饮店，执法人员围绕经营资质、人员管理、食材来源与加工环境等关键环节进行深入检查，重点查看经营者是否做到亮证亮照经营、从业人员是否有有效的健康证明、是否严格落实食品原辅料进货查验和索证索票制度、餐饮加工操作环境是否干净卫生、食品原辅料是否按要求存储且在保质期内等。

同时，执法人员仔细核查了各单位使用的电子计价秤是否按照规定进行了强制检定并在有效期内、是否具有检定合格证标识，并使用标准砝码对现场使用的计量器具进行了检测，判断是否存在弄虚作假、破坏器具精准度等计量作弊的情况。

检查过程中，执法人员要求经营者增强诚信经营意识，做好食品安全管理，做到明码标价。同时，执法人员积极向经营者开展反食品浪费宣传，要求经营者积极引导消费者适量点餐，合理消费，践行光盘行动。

本次检查共出动执法人员77人次，检查餐饮店32家次。在检查过程中，发现个别商家的存在明码标价不清晰的情况，执法人员已现场提出整改意见并要求立即整改到位。下一步，六合区市场监管局将继续结合季节特点，加大对各类餐饮服务单位的监管力度，切实筑牢食品安全防线。