肉类产品富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，是我们日常饮食中重要的营养食材，但面对市场上琳琅满目的肉类产品，如何做出健康、安全的选择呢？为保障广大消费者饮食安全，六合区市场监管局就肉类产品选购、储存及维权等关键环节作出如下消费提示：

一、认准正规渠道，保障源头安全

选择肉类产品时，建议优先选择证照齐全、信誉良好的商超、连锁生鲜门店、规范管理的农贸市场以及具备合法资质的电商平台，切勿在无经营资质的流动摊贩处采购，防止购买到劣质肉。

二、强化感官鉴别，严审品质凭证

1. 选购新鲜肉品：仔细查验动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证等，确保来源合法。优质鲜肉表面覆有微干有光泽的外膜，触感湿润不粘手，弹性良好，无腐败异味。

2. 选购冷冻肉品：确认冷冻展示柜温度达标，优先选购包装完好、标识清晰的产品。避免购买解冻回软、包装袋内冰霜过厚的肉类及其制品。

3. 选购预包装肉制品：要核对生产日期、保质期、储存条件及生产厂家信息，并严格遵循保质期及食用方法说明。若发现包装胀袋、散发酸臭异味，或出现霉变、变色等异常，应立即停止食用。

三、规范贮藏管理，避免交叉污染

1. 短期储存：购买的新鲜肉类应尽快烹调食用，如需临时储存，应用保鲜袋或保鲜膜包装后置于冰箱冷藏，生熟要分开存放，避免交叉污染。

2. 长期冷冻：如需冷冻存放，要确保冷冻环境稳定，避免较长时间冻藏或反复解冻，防止营养流失与细菌滋生。

四、留存消费凭证，依法维护权益

若发现肉类产品存在变质、过期、掺假或以次充好等问题，别慌！保留好购物小票、支付记录、产品包装等消费凭证，及时拨打12345、12315等热线进行投诉举报，维护自身合法权益。

食品安全关乎每个人的健康，在这里，六合区市场监管局也呼吁广大消费者增强食品安全意识，在日常生活中多留意、多学习辨别方法，科学选购、规范食用，共同营造安全放心的消费环境。