“民以食为天，食以安为先”。为切实保障广大群众“舌尖上的安全”，六合区市场监管局持续发力，聚焦食品流通与餐饮消费关键环节，以扎实行动筑牢食品安全坚实防线。

聚焦食用农产品，筑牢源头安全防线

农贸市场是食用农产品市场销售的源头，关系到千家万户的“菜篮子”“果盘子”，六合区市场监管局金牛湖分局、竹镇分局深入辖区农贸市场，聚焦高温环境下易腐坏的食用农产品，持续强化监管。

执法人员仔细核查经营单位进货票据、动物检疫合格证明等关键凭证，确保产品来源可溯，质量安全。针对水果果切，执法人员强化对食品采购、加工过程卫生管控、工具消毒等情况的检查，切实筑牢食品安全屏障。同时，执法人员还仔细查看冷藏冷冻设备运行温度记录，核对储存条件是否符合规定要求。检查中发现个别经营单位存在食品储存温度不达标、标识信息不全等问题，执法人员当场督促整改。

聚焦熟食卤味，严守流通质量关卡

横梁分局紧盯高温时节餐桌上的“常客”——凉菜和卤味，对辖区内卤菜店开展监督检查。

执法人员重点查看相关经营单位的证照是否齐全，是否持有有效健康证明，经营者是否履行了索证索票和进货查验义务，确保经营单位合法合规经营。同时，执法人员对经营场所的卫生状况进行了检查，包括“三防”设备是否齐全、生熟食品储存是否规范等，确保每一环节都符合食品安全标准。

聚焦餐饮服务，织密餐桌安全网络

马鞍分局聚焦“茉莉六合宴”餐饮服务安全开展监督检查。执法人员重点检查了猪头肉、活珠子等特色食材的索证索票及进货查验记录，严格核查了餐饮具清洗消毒和从业人员健康管理情况，确保食品安全各环节规范达标。同时，针对套餐及特色菜品，着重检查菜单标价是否清晰规范，排查模糊标价、捆绑消费或设置最低消费等违规行为。检查中，执法人员现场宣贯价格法律法规，指导经营者落实明码标价要求，不得收取未标明的费用，切实保障消费者知情权和选择权，促进餐饮行业诚信规范经营。

龙袍分局聚焦暑期旅游市场，以证照公示、责任落实、食品安全管理为重点，对辖区内农家乐进行检查。检查中，执法人员现场指导经营者建立健全进货查验制度，确保食材来源可查、质量可控。同时，执法人员积极向经营者宣传反食品浪费相关法律法规，引导经营者在点餐时提醒消费者按需点餐、合理消费，避免浪费。

从熙攘的市场到温馨的餐桌，六合市场监管人用脚步丈量责任，用汗水浇灌安全，努力让消费者的每一餐都吃得安全、健康、舒心！